“腌了吃？腌萝卜干？”宁小雪总算回过味来。
李永点了点头：“嗯，腌点萝卜干，你喜不喜欢？”
宁小雪歪了歪脑袋，似乎不大感兴趣。
萝卜干这玩意，以前家里每年都要腌一坛子，通常都是在冬天，采了一堆的萝卜，放在木扎的澡桶里，用掏灰扒使劲搅合，洗掉上面沾着的泥土，洗干净以后，切成小块在太阳下面晒，再用盐腌好，可以一直吃到开春、入夏，甚至能吃上半年。
以前，农民吃的都是自家地里的东西，冬天跟开春的时候，地里的菜还没成熟，所谓青黄不接，说的就是这个时候。
温饱虽然没有问题，菜就吃不上，所以人们总是在秋冬的时候，腌点咸菜、萝卜干，平常没有菜吃，就弄点咸菜、萝卜干，也能就着粥饭吃下去。
老妈常说，当年的餐桌上，几根萝卜干、一小碗青菜汤，就着白米饭，就是一餐。
有时候，李永吃多了大鱼大肉，听着倒是挺向往的：吃点小菜，多舒服啊！
李永那会儿，家里已经能够吃上菜了，没过上那个苦日子。那会儿还是要腌点萝卜干，都用来当作吃粥时的小菜。
李永就想到刚才吃面的时候，要是有两根萝卜干，那吃着更带劲。
平常吃鱼粥啥的，也能对付，就不用做菜了，方便、省事。
想到了这些，他才决定动手腌制萝卜干。
李永以前看过家里腌萝卜干，具体却没做过，这回兴致来了，只能自己摸索。
关键问题，实在不明白的，只能打电话给老妈询问。
老妈一听，就觉得很奇怪：“你是不是想吃萝卜干，今年给你们多做点。”
李永也觉得这事没法解释，总不能说自己要腌萝卜干，只好撒了个小慌，说是女孩的父母，不知道在哪里吃了黄海的萝卜干，觉得很好吃，就想试着做一点，知道他是黄海人，就向他询问黄海萝卜干腌制的诀窍。
李母一听，事情关系到儿子在未来老丈人、丈母娘心目中的印象，就十分重视，很详细地说了她腌制萝卜干的方法，以及腌了二十几年积累下来的经验。
末了，还不是太放心，觉得隔壁陈大爷家的萝卜干更好吃，想要打听一下，然后再告诉李永。