我还是回身鞠躬说道：“对不起，我得回去休息一下，出国回来就没有停歇的在处理一些事情，加上家里的五只小猫需要训练一下处理自身卫生。只有......等剑道比试结束了。”
这其实是托辞，剑道比试其实前后三天就完，比赛是很紧凑的进行的每一个人打得好的还有伤场四场，打得不理想的一场就下来休息了。
后天就开始了。
打完比赛就过年。春节过了我还得准备三月份中旬的食神大赛。
嘿嘿~！我还得拿到参赛资格，所以明天还得跟着织田上雄去拜访一个神秘人。
据说是美食界的一个很厉害的评论家。
其实什么比赛不重要，一个人喜欢挑战性的东西，也是对各种技术的一种学习动力。
美食谁都会做几个，但是拿到食神比赛的名次这是一种荣誉。
食神比赛不分一名二名，而是看各种手艺的综合比分，主要考核煎、炒、煮、炸、蒸、烤、熏、酱，的手艺。
其余的各种什么刀功，切工，雕工等等细致到各种食材加工的手艺也是一种考核内容。
在拿到综合分数超过食神评分资格时，才有食神的名誉当场给你证书。
我还得等一个人给我打制一套厨房刀具咧。
宫本武藏先生，也就是送给我魔刀的哪一个，在半个月前就拿到我的厨具刀套的打制图样，在加紧赶工了。
等节后三月中旬，还有一个半月的时间，十六把花纹钢厨具刀得按照我另类的图形要求打造磨制出来，这不是一件简单的事实。
一般来说，世界上主要有三大厨刀系：中式厨刀、西洋厨刀和日式厨刀。材质一般主流产品仍然使用不锈钢。
中式厨刀：一般分为批刀、斩刀及前批后斩刀三种。批刀用于料理无骨肉与蔬果；斩刀专门对付带骨或特硬之物。家用刀一般以圆头的前批后斩刀为宜。
说到西式厨刀，式样繁多，分类特别细。常用刀具有：
主厨刀：是一种综合用途的刀，刀身较宽，刀刃的部份为弧形，能够用于切肉、鱼和蔬菜。中式菜刀是靠刀子的重量，从上到下的切。西式刀比较轻，切法是，刀尖几乎不离开案板，只是抬起刀子的后半部分，像是铡刀的用法，或者是划拉。
三德刀：意为切割肉食、蔬菜、瓜果的全能刀。是主厨刀针对东方人的改良版，尺寸上比一般主厨刀要小，刀尖部分比较圆，既可切割肉食，也可切割蔬菜瓜果的厨刀。不过实际使用效果来说这个刀切瓜果蔬菜的效果比较好，切肉类一般。
切肉刀多用刀：有长而尖锐的刀身，用于削、切、跺和雕。