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第一百六十九章 出锅(3 / 5)

“这样用小火焖煮是为了入味吧?”

商晓荷插嘴到,她平时做烧菜有一道程序叫做收汁,就是这样用小火给焖的。

“对呀,这样里面的鸡肉也会有香味,而不是只有表面有味道,这样会很好吃的~”

林母一边和大伙儿讨论着细节,一边时刻关注着鸡肉的情况,等到商夏一说好了之后,就立刻用大叉子和筷子把一整只鸡给捞了出来。

大伙儿立刻围了过来,只见烧鸡色泽浅红微带嫩黄,造型完整鸡皮没有丝毫破裂,表面光洁没有绒毛,饶是沉稳如商夏,也忍不住咽了咽口水。

“真香!”

“是啊,夏夏,这是成功了吧?”

商晓荷没想到自己女儿的办法还真的好使,竟然做出这么香喷喷的烧鸡来。

“要试试才知道。”

商夏把烧鸡分成几份,让大家都尝了尝。

一口下去,她只觉得鸡皮充满嚼劲儿,鸡肉香入唇齿。

这味道,甚至比当年她在那个学生家里吃到的更加棒!

她知道这和林母的土鸡肉质好有莫大的关系,但还是兴奋莫名。

要不是人多,林母在咬下第一块鸡肉的时候说不定就哭出来了——成功了,真的成功了!

“阿姨,咱们再做一只!”

商夏立即开口说到,她想着立刻去试验一下,正好乘着自己在一边,让林母更加熟悉烧鸡的制作过程。

第二次操作林母就熟练多了,很快就做出了一只新的烧鸡。

“阿姨,妈,林燃,咱们现在去卖卖看!”

更大的更直接的刺激,可以让林母和林燃都确信做烧鸡是一个更好的选择,既然自己都已经做到这一步了,那何不再多走一步呢?

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