看来山庄的小孩子割猪草很积极。
燕云歌看了箩筐里面的猪肉,有点流口水。
这肉真好!
肥瘦相间的五花肉,用来烧烤,或是做红烧肉,或是做回锅肉……美滋滋。
想吃!
猪脚用来的炖汤,用莲藕炖,已经开始流口水。
还可以做一道黄豆烧猪蹄,也是美味。
滋溜一下……
矜持!
一定要矜持!
身为世家姑娘,这点矜持还是要有的。
好吃,却不贪吃。
得有节制得吃。
风干的鸡鸭鱼,可以好好拾掇拾掇,都是美味。
她告诉燕随,“过半个月,再送一头猪过来,现杀。”
她要亲手做腊肉香肠。
府中人多,一头猪才够吃。
当天晚上,燕云歌指导厨娘,做了一锅卤味,有卤猪头,卤猪尾巴,猪下水,鸡腿,鸡翅……
又亲自炒了一盘回锅肉。
厨娘炖了一锅汤,小火慢炖。
筷子往猪蹄上一插,软塌塌,一夹就能把肉夹起来。