性子急的人容易翻动，这样会把豆腐丁弄碎，成不了型。
芸娘看一边慢慢成型，才轻轻的翻动着。
翻过来的一面已经变了色。
过了一会再翻动，直到两面金黄为止。
粉条下锅浆了下，放案板上剁碎。
这就是芸娘的素馅扁食，鸡蛋豆腐粉条的。
味道调好，芸娘又舀了一勺子鸡汤进去，闻了一闻，是喷喷香。
刚进灶屋的栓子立马流起了口水。凑到芸娘跟前道：“大姐，闻着这香，给我吃点呗。”
芸娘舀了一勺子送进了栓子的嘴内。这些都是熟的，能吃。
“香，真香，大姐，我不想吃饭了，就给我吃这扁食馅吧。”
栓子撒着娇，眼睛晶晶亮。现在他是越来越喜欢芸娘了。
“你啊，这吃多了。肚子可会难受的，吃两口就行了。”
芸娘指了下栓子的脑门，栓子嘿嘿的笑着。
面醒了一会儿，均匀细腻的许多。秦氏和赵氏擀面皮。
芸娘和赵春兰，月季负责包。
“这都说夏流流，冬沤沤。这和面啊，冬天你就是和的再软，一会儿变硬，擀着吃力，不过煮的扁食却劲道，这夏天，你用大劲儿。和的再硬，一会就软，包出来的扁食不经煮。”
秦氏一边擀皮一边说着闲话。
芸娘点头。姥姥说的不错，话虽粗糙，可确实是这样的。