食物营养圣经

油菜：有散血、消肿作用 菠菜：阿拉伯人称之为菜中之王 卷心菜：久食大益肾、填髓脑 蒲菜：适宜于妇女食用的蔬菜 牛皮菜：补血、解毒的蔬菜 生菜：通乳汁、助发育的蔬菜 香菜：芳香健胃、驱风散寒的佳蔬 花椰菜：富含维生素C的蔬菜 黄花菜：古人称之为忘归草 青椒：开郁消食、温中下气 茄子：清热泻火的养生食品 西红柿：作为宿醉时的特效解酒药 荠菜：天然之珍 蕨菜：山菜之王 马兰头：著名的青蔬三头之一 马齿苋：天然的抗生素 苦菜：有降低血压作用 蒌蒿：杀菌消毒的蔬菜 蒲公英：家喻户晓的野菜 苜蓿：可治风湿筋骨疼痛 榆钱：大荒之年的救命野蔬 仙人掌：为欧洲人列为新型蔬菜 紫菜：味道鲜美的作汤佳品 发菜：素有戈壁之珍美誉 海带：含碘冠军 海藻：新型的海味蔬菜 螺旋藻：超营养价值的保健品之王 葛仙米：人间的稀有珍品 黑木耳：养血活血、补气强力的佳品 银耳：被称为菌中明珠的补品 粟蘑：超级天然营养品 猴头：传统的四大名菜之一 竹荪：有大补之功的真菌之花 鸡纵：云南的著名美味 茯苓：传统的滋补佳品 冬虫夏草：传奇式的中国珍宝 灵芝：超级天然保健品 石耳：滋阴养肺的珍品 地衣：可防止老年性痴呆症的罕物 南瓜：脾胃虚寒者的养生食品